Eine frische Brise streift über die Dünen der nordischen Küste. Der salzige Film benetzt die Lippen. Noten von Kräutern wie Thymian und Lavendel wirbeln um die Nase, treffen auf Wacholder und die heimischen Früchte Apfel und Sanddorn. 
Und plötzlich entdeckten wir etwas, 
das wir nicht suchten: die Rauschbeere mit ihrem einzigartigen Aroma.